Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

4.5 81 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 10min

6 slices

Ingredientes

Gluten-free Pastry

almond flour (see tip)
150 g
buckwheat flour
120 g
dried parsley
1 tsp
dried oregano
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground linseed
1 Tbsp
olive oil plus extra for greasing
1 Tbsp
water
4 ½ Tbsp

Filling

tinned artichoke hearts drained, halved
240 g
sun-dried tomatoes in oil drained, roughly chopped
100 g
fresh baby spinach
50 g
fresh basil leaves
5 sprigs
nutritional yeast flakes
3 Tbsp
dried oregano
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
firm tofu pressed for 15 minutes (see tip), then broken in pieces
400 g
almond milk
1 Tbsp
onions quartered
100 g
garlic cloves
3
olive oil
20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 741.7 mg

Proteína 27.3 g

Energia 2011.7 kJ / 480.8 kcal

Gordura 27 g

Fibra 12.3 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 41.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury 58 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

White Bread

3h

Argentinian Chicken Empanadas

3h 40min

Cheese Scones

20min

Pizza Margherita

2h 10min

Seeded Protein Crackers

30min

Cheesy Triangle Scones

25min

Calzone Napoletano

1h 40min

Pizza Marinara

1h 35min

Bacon and Onion Bread

30min

Bacon, Leek and Emmental Tart

25min

Chipotle Puff Fish "Tacos"

1h 30min

Moroccan Chickpea and Halloumi Pie

1h 5min

Mostrar tudo