Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

4.5 81 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 10min

6 slices

Ingredientes

Gluten-free Pastry

almond flour (see tip)
150 g
buckwheat flour
120 g
dried parsley
1 tsp
dried oregano
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground linseed
1 Tbsp
olive oil plus extra for greasing
1 Tbsp
water
4 ½ Tbsp

Filling

tinned artichoke hearts drained, halved
240 g
sun-dried tomatoes in oil drained, roughly chopped
100 g
fresh baby spinach
50 g
fresh basil leaves
5 sprigs
nutritional yeast flakes
3 Tbsp
dried oregano
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
firm tofu pressed for 15 minutes (see tip), then broken in pieces
400 g
almond milk
1 Tbsp
onions quartered
100 g
garlic cloves
3
olive oil
20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 741.7 mg

Proteína 27.3 g

Energia 2011.7 kJ / 480.8 kcal

Gordura 27 g

Fibra 12.3 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 41.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury 58 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pizza Marinara

1h 35min

Sumac-spiced Houmous

5min

Onion Pie

2h

Gluten-free Pizza Two Ways

2h 45min

Hidden Veg Sausage Rolls

3h 45min

Savoury Flapjacks

45min

Pizza Diavola

1h 30min

White Bread

3h

Pizza Pinwheels

1h 30min

Fatayer with Cheese and Mint

1h 5min

Courgette and Parmesan Muffins

50min

Vegetable Cheese Muffins

35min

Mostrar tudo