Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

4.5 17 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

milk
200 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing
15 g
plain flour
15 g
large eggs separated
3
smoked mackerel boneless, skinned, flaked
200 g
crème fraîche
2 Tbsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh tarragon leaves roughly chopped
2 Tbsp
water hot, for steaming

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 470 mg

Proteína 19 g

Energia 1505 kJ / 363 kcal

Gordura 29 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 6 g

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