Masa básica para tamales

Masa básica para tamales

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Preparo 15min

Total 1h 30min

30 porciones

Ingredientes

400 g de harina de maíz para tamales (p. ej. Maseca® para tamales)
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cditas de polvo para hornear
3 cditas de sal fina o al gusto
2020 g de agua
20 - 30 hojas de maíz para tamal remojadas en agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 290.4 mg

Proteína 10.9 g

Energia 2013.9 kJ / 481.3 kcal

Gordura 11.4 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 87.4 g

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