Stroganoff Strudel

Stroganoff Strudel

4.1 11 avaliação

Preparo 45min

Total 1h 40min

8 slices

Ingredientes

Strudel Pastry

water
120 g
plain flour plus extra for dusting
250 g
vegetable oil
20 g
fine sea salt
1 pinch

Filling

fresh parsley leaves only
3 sprigs
sliced wholemeal bread torn in pieces
100 g
lemon thin peelings of skin only
½
beef fillet steaks (approx. 400 g total)
2
hot paprika
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
unsalted butter diced
20 g
fresh button mushrooms sliced (5 mm)
400 g
garlic cloves
2
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
English mustard powder
1 Tbsp
shallots halved
80 g
olive oil plus 1 Tbsp for frying
15 g

Assembly

egg yolks from large eggs, lightly beaten
2
sour cream
80 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 350 mg

Proteína 18 g

Energia 1403 kJ / 335 kcal

Gordura 15 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury 58 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bacon, Leek and Emmental Tart

25min

Chipotle Chilli Beef Cobbler

2h 10min

Veggie Rolls

45min

Cornish Pasty

1h 30min

Mini Pizzas

1h 20min

Chicken and Sweetcorn Pizza Muffins

1h 50min

Corn Fritters

20min

Crab Tart

2h 30min

Rainbow Flat Bread

50min

Quick Bread Rolls

45min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1h

Pizza Mummy

1h 20min

Mostrar tudo