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Ovos verdes de codorniz

Ovos verdes de codorniz
4.0 2 avaliações
Preparo 45min
Total 1h 10min
12 unidades
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Ingredientes

Ovos
  • sobras de pão
    80 g
  • manjericão só as folhas
    5 g
  • dente de alho
    1
  • limão só a raspa
    ½
  • ovos de codorniz
    12
  • vinagre
    50 g
  • Água q.b. p/ cozer
  • aipo
    5 folhas de
  • espinafres descongelados bem espremidos
    400 g
  • sal
    1 pitada de
  • queijo ricota
    250 g
  • mostarda
    1 c. sopa de
  • sementes de sésamo
    10 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • Farinha q.b. p/ panar
  • ovos batidos p/ panar
    3
  • Óleo q.b. p/ fritar
Molho
  • queijo-creme
    100 g
  • natas
    100 g
  • mostarda
    1 c. chá de
  • sal
    1 pitada de
  • limão só o sumo
    ½

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 185.5 mg
Proteína 7.7 g
Energia 665.2 kJ / 159 kcal
Gordura 11.6 g
Fibra 1.3 g
Gordura saturada 6.1 g
Hidratos de carbono 6.6 g

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