Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.3 13 avaliações

Preparo 40min

Total 6h 10min

14 pieces

Ingredientes

Char Siu

pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
300 - 350 g
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
½ tsp
cloves
½ tsp
star anise
2
hoisin sauce
15 g
light soy sauce
15 g
Shaoxing rice wine
20 g
honey
½ Tbsp

Chinese Puff Pastry

sugar
15 g
unsalted butter soft
120 g
water
60 g
plain flour plus extra for dusting
275 g

Filling

garlic cloves
4
vegetable oil
10 g
oyster sauce
15 g
Shaoxing rice wine
10 g
water plus extra for sealing pastry
100 g
sesame oil
1 tsp
cornflour mixed with 1 Tbsp water
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Assembly

medium egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 66 mg

Proteína 8 g

Energia 833 kJ / 199 kcal

Gordura 10 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury 58 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1 godz.

Pizza Pinwheels

1 godz. 30 min

Panzerotti with Ricotta and Sausage - Panzerotti con ricotta e salsiccia

2 godz.

Potato Pizza with Vegetables - Pizza di patate con verdure

2 godz.

Veggie-packed Vegan Pizza

1 godz. 30 min

Vegetable Waffles

15 min

Cheese Puffs with Whipped Honey Cream Cheese

1 godz. 5 min

Mini Pizzas

1 godz. 20 min

Cheesy Garlic Breadsticks

1 godz. 30 min

Leek Quiche

1 godz. 20 min

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35 min

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1 godz.

Mostrar tudo