Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs
4.2 5 avaliações
Preparo 45min
Total 1h 20min
16 pieces
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pastry
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • water
    150 g
  • mustard powder
    2 pinches
  • cayenne pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour
    120 g
  • medium eggs
    3
Assembly
  • crayfish
    240 g
  • mayonnaise
    110 g
  • lemon finely grated zest and 25 g juice
    1
  • Dijon mustard
    1 ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
  • rocket leaves
    20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 142.2 mg
Proteína 5.4 g
Energia 622.8 kJ / 148.9 kcal
Gordura 11.3 g
Fibra 0.4 g
Gordura saturada 4 g
Hidratos de carbono 6.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Afternoon Tea 15 Receitas
Reino Unido e Irlanda
Platinum Jubilee 22 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pizza Marinara

4.6(96)

1h 35min

Sumac-spiced Houmous

4.4(69)

5min

Onion Pie

4.7(65)

2h

Gluten-free Pizza Two Ways

4.5(71)

2h 45min

Hidden Veg Sausage Rolls

4.5(70)

3h 45min

Savoury Flapjacks

4.2(57)

45min

Pizza Diavola

4.8(122)

1h 30min

White Bread

4.2(70)

3h

Pizza Pinwheels

4.7(185)

1h 30min

Fatayer with Cheese and Mint

4.6(10)

1h 5min

Courgette and Parmesan Muffins

4.1(67)

50min

Vegetable Cheese Muffins

4.0(63)

35min

 Mostrar tudo