Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

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Preparo 10min

Total 20min

800 g

Ingredientes

140 g białek
230 g cukru
1 szczypta soli
450 g masła bardzo zimnego, pokrojonego na 2 cm kawałki
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
barwnik spożywczy (opcional) dowolnego koloru, kilka kropli

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Sódio 54 mg

Proteína 2.4 g

Energia 2197.4 kJ / 525.2 kcal

Gordura 45.7 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 28.9 g

Hidratos de carbono 29 g

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