Pesquisar
Panini al pollo (Banh mi)

Panini al pollo (Banh mi)
4.0 2 avaliações
Preparo 50min
Total 4h
4 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pollo
  • 2 sovracosce di pollo disossate e senza pelle
  • 60 g zucchero
  • 2 cucchiaini di salsa di pesce
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 scalogni a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 gambo di lemon grass pulita e a pezzi (circa 3 cm)
  • olio per frittura q.b.
Carote sottaceto
  • 100 g di aceto di vino bianco
  • 70 g zucchero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 carota pelata e a listarelle
Paté di pollo
  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di cipolla marrone a pezzi
  • 40 g di burro salato a pezzi
  • 250 g di fegatini di pollo puliti e a pezzi (circa 4 cm)
  • 2 cucchiaini di salsa di pesce
  • 1 cucchiaio di brandy
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di panna (35% di grassi)
Terminare la preparazione
  • 1 baguette (vedere consigli)
  • ¼ di cetriolo a fettine sottili
  • 1 peperoncino rosso piccante (opcional) a rondelle
  • 2 rametti di coriandolo fresco (opcional) le foglioline

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 34.1 g
Energia 3254 kJ / 774 kcal
Gordura 37.9 g
Fibra 5.2 g
Hidratos de carbono 70.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fuga in Vietnam 11 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

4.8(38)

1h

Fesa di tacchino al curry

Fesa di tacchino al curry

4.6(72)

1h

Polpettone in crosta

Polpettone in crosta

4.4(32)

1h 10min

Polpette in salsa di zucca con funghi

Polpette in salsa di zucca con funghi

4.5(85)

55min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

Filetto di maiale con salsa ai funghi

4.6(43)

1h

Piccoli polpettoni in crosta

Piccoli polpettoni in crosta

4.6(43)

1h 10min

Costine di maiale con patate

Costine di maiale con patate

3.0(1)

1h 30min

Wurstel e patate speziate

Wurstel e patate speziate

3.8(164)

1h 5min

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

3.8(20)

2h

Arrosto di tacchino con ratatouille

Arrosto di tacchino con ratatouille

3.9(27)

1h

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

4.5(42)

1h 20min

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

4.6(40)

2h 10min

 Mostrar tudo