Versões compatíveis
Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Impasto dei bao
- 200 g di latte intero
- 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
- 20 g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 30 g di olio di oliva
- 350 g di farina tipo 00
Ripieno di maiale
- 10 g di funghi shiitake secchi
- acqua bollente q.b.
- 2000 g di acqua
- 12 uova di quaglia (vedere consigli)
- 2 cipollotti
- 20 rametti di erba cipollina fresca a metà
-
60
g di salsicce cinesi a pezzi (vedere consigli)
ou 60 g di salame chorizo a pezzi (vedere consigli) - 500 g di carne trita di maiale
- 2 cucchiaini di aceto di riso
-
2
cucchiai di salsa di ostriche
ou 2 cucchiai di salsa di soia - ¼ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 1000 g di acqua
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 1049 kJ / 250 kcal
- Proteína
- 14.5 g
- Hidratos de carbono
- 24.8 g
- Gordura
- 10 g
- Fibra
- 1.4 g
Receitas alternativas
Mostrar tudoFalafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1h
Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone
3h 20 min
Mini pan brioche con pulled pork
14 Std.
Taralli al verde
1h 20 min
Grissini ai semi di zucca e Parmigiano Reggiano
3 Std.
Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano
2h
Polpette di riso
2h
Noccioline speziate
1h
Polpettine di patate e tacchino
1h 30min
Frittelle di riso
1h
Finte cosce di pollo con salsa piccante
1h 30min
Crocchette di sgombro e patate
1h 15 min