Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Escabeche de pernil - TM31
Preparo 10min
Total 10h
700 g
Ingredientes
-
pernil de porco fumado (650 g aprox.)1
-
água mais q.b. p/ demolhar1500 g
-
vinho branco200 g
-
tomilho só as folhas5 pés de
-
salsa20 g
-
cabeça de alho cortada ao meio1
-
chalota100 g
-
vinagre50 g
-
baguete torrada cortada em fatias p/ servir1
-
Mostarda à antiga q.b. p/ servir
Dificuldade
fácil
Nutrição por 100 g
Sódio
324.7 mg
Proteína
21.3 g
Energia
1707.8 kJ /
408.2 kcal
Gordura
20.8 g
Fibra
1.7 g
Gordura saturada
7.6 g
Hidratos de carbono
28.1 g
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Revista Dezembro 2017
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