Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
4.2 111 avaliações
Preparo 20min
Total 1h 5min
6 parts
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La pâte brisée aux cacahuètes
  • 30 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de beurre coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
La garniture
  • 40 g de sucre roux
  • 30 g de beurre et un peu pour le moule
  • 500 g de pommes à cuire coupées en quartiers
La sauce caramel aux cacahuètes
  • 200 g de sucre en poudre
  • 50 g d'eau
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 5.7 g
Energia 3034.3 kJ / 728.2 kcal
Gordura 44.2 g
Fibra 3.8 g
Hidratos de carbono 81.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Saint-Honoré

4.0(20)

3 h

Choux vanille-fraise

4.5(11)

7 h 15 min

Tarte aux abricots et au nougat

4.9(21)

2 h 20 min

Brioche perdue aux pommes, caramel et noix

4.4(27)

45 min

Pain au beurre

4.6(306)

1 h 30 min

Mont-blanc revisité

4.6(51)

4 h 20 min

Muffins framboise-pistache sans gluten

4.4(66)

55 min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

4.4(57)

1 h

Number Cake Sucré "TM7"

5.0(21)

1 h 30 min

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

4.6(156)

1 h 30 min

Gâteau vapeur glacé au chocolat

4.3(217)

1 h 30 min

Charlotte chocolat-coco

4.3(48)

12 h

 Mostrar tudo