Pollo al curry verde

Pollo al curry verde

4.7 7 avaliações

Preparo 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

½ cucchiaino di semi di coriandolo
¼ di cucchiaino di semi di finocchio
5 grani di pepe bianco
1 cucchiaino di curcuma in polvere
¼ di cucchiaino di pasta di gamberi (opzionale)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
5 peperoncini verdi freschi senza semi, a pezzi
2 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, a pezzi
1 scalogno a metà
10 g di lemon grass le radici, a fette
10 g di radice fresca di zenzero pelata, a fette (5 mm)
½ cucchiaino di sale
15 g di acqua
240 g di latte di cocco
1 foglia di Kaffir lime secca

1 pizzico di scorza di limone tritata
450 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a pezzi (circa 3 cm)
1 cucchiaio di salsa di pesce
½ cucchiaio zucchero
100 g di melanzana a pezzi (circa 4 cm)
100 g di fagiolini verdi freschi puliti, a pezzi (circa 4 cm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23 g

Energia 1246 kJ / 297 kcal

Gordura 19 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fuga in Asia 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 h 10 min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5 h 30 min

Polpettone in crosta

1 h 10 min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1 h 50 min

Coniglio ai carciofi

1 h 25 min

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5 h

Polpettoni di peperoni

1 h 20 min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1 h 5 min

Polpettone del Ringraziamento

1 h 30 min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

40 min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 min

Tortillas messicane con maiale

1 h 20 min

Mostrar tudo