Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2.8 30 avaliações

Preparo 20min

Total 2h

6 porcji

Ingredientes

Pasztet z bakłażana

1000 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
masło do natłuszczenia formy
mąka pszenna do oprószenia formy
4 jajka
50 g mleka 1,5% tłuszczu
3 szczypty soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
gorąca woda do kąpieli wodnej

Pomidorowy coulis

3 ząbki czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oliwy z oliwek
600 g pomidorów, dojrzałych przekrojonych na pół
1 łyżeczka cukru
1 szczypta tymianku, świeżego

1 szczypta tymianku, suszonego
3 szczypty soli
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
10 liści bazylii, świeżych posiekanych

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Proteína 8 g

Energia 1089 kJ / 262 kcal

Gordura 19 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Kajzerki

15h 45min

Bułki śniadaniowe

1h 40min

Batony warzywno-serowe

1h

Ciabatta

4h 40min

Serowe muffinki z szynką

50min

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2h

Bezglutenowa pizza z oliwkami i kiełbaskami

2h 50min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2h

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30min

Bułeczki śniadaniowe

1h 45min

Kremowy dip z fety

5min

Tarta z szynką i fasolką szparagową

1h 40min

Mostrar tudo