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Cheesecake de tomate

Cheesecake de tomate
4.2 6 avaliação
Preparo 20min
Total 8h
9 unidades
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Ingredientes

Base e telhas
  • queijo parmesão
    60 g
  • farinha
    100 g
  • manteiga
    100 g
  • sal
    1 pitada de
Recheio
  • folhas de gelatina neutra
    6
  • Água q.b. p/ hidratar
  • casca de limão
    2 tiras de
  • manjericão
    2 pés de
  • açúcar
    10 g
  • queijo-creme de cabra
    400 g
  • queijo ricota
    250 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Cobertura
  • folhas de gelatina neutra
    3
  • Água q.b. p/ hidratar
  • cebola roxa
    60 g
  • azeite
    20 g
  • tomate pelado cortado em pedaços
    400 g
  • pimento vermelho
    100 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 731.4 mg
Proteína 17.1 g
Energia 1462.4 kJ / 349.5 kcal
Gordura 26.1 g
Fibra 1.2 g
Gordura saturada 15.7 g
Hidratos de carbono 13.8 g

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