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Quick Puff Pastry

Quick Puff Pastry
4.3 20 avaliação
Preparo 20min
Total 1h 20min
490 g
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Ingredientes

  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 490 g

Sódio 970.3 mg
Proteína 22.4 g
Energia 9045.8 kJ / 2162 kcal
Gordura 164.2 g
Fibra 5.4 g
Gordura saturada 103.2 g
Hidratos de carbono 152.8 g

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