Greek Vegetables

Greek Vegetables

3.8 10 avaliação

Preparo 30min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

garlic cloves to taste
1 oz
parsnips quartered
3 oz
3 oz potatoes, quartered
green cabbage cut into pieces (2 in.), divided
4 oz
fresh baby kale leaves cut into pieces (2 in.), divided
4 oz
carrots cut into pieces (1 in.)
2 oz
poblano chili stem and seeds removed
1
Brussels sprouts trimmed, if large cut in quarters
4 oz
whole tomatoes quartered
4 oz
tomato paste
1 oz
extra virgin olive oil divided
3 oz
broccoli raab cut into pieces (4 in.), divided
4 oz
zucchini cubed (approx. 2 in.)
1 oz
eggplant cubed (approx. 1 in.)
2 oz
fresh oregano leaves only, to taste
½ oz
salt
1 tsp
fennel bulb cubed (approx. 1 in.)
2 oz
feta cheese crumbled, to serve
2 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 1268 kJ / 303 kcal

Gordura 23 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Portugal to Greece 10 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Roast Potatoes (Betty)

1h 15min

Deli Macaroni Salad

1h 45min

Greek Stuffed Chicken

1h 35min

Pesto Pasta Salad

30min

Sautéing 16 oz Brussels Sprouts

30min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min

Brown Sugar Baked Beans

45min

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20min

Mac and Cheese (TM7)

20min

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10min

Mostrar tudo