Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit

3.8 5 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignons coupés en deux

100 g d'oignons de printemps, coupés en deux
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais finement tranché
1 piment rouge épépiné
30 g de persil frais les feuilles uniquement
60 g d'huile d'olive
1 citron le jus uniquement
1 c. à café de sel fin
600 g de filet de lotte en 4 morceaux
30 g de menthe fraîche les feuilles uniquement
180 g de carottes en morceaux
100 g de navets en morceaux
150 g de pommes de terre en morceaux (3 x 3 cm)
1 citron confit en quartiers (voir conseil)
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de poudre de curcuma séché
1 pincée de noix de muscade moulue
1 pincée de cannelle, moulue
30 g de coriandre fraîche les feuilles uniquement
1 pincée de sel fin selon votre goût
550 g d'eau
des feuilles de menthe fraîche
de coriandre fraîche

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 34 g

Energia 1619 kJ / 387 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs du Maroc 10 Receitas
Benelux

Saveurs du Maroc 10 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Saumon teriyaki sous-vide

1h 20min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Crevettes au curry

35min

Spaghetti au thon

40min

Cabillaud chorizo-tomate

25min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50min

Saumon avec brocolis, sauce miel-moutarde et patates douces

1h

Curry de poisson du Kerala

30min

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40min

Petits pains Bao à la noix de coco et aux crevettes

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo