Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

4.9 9 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 10min

6 μερίδες

Ingredientes

Κέικ σοκολάτας

αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
4
ζάχαρη
100 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.

Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη
315 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 10 g

Energia 2863 kJ / 684 kcal

Gordura 51 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ρολά κανέλας ατμού XXL

50min

Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού

3h 20min

Ατομικά λάβα κέικ

55min

Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips

30min

Πασχαλινά κουλουράκια

50min

Πασχαλινό κέικ

1h 55min

Μαστιχωτό τσουρέκι

2h

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2h 50min

Fondant σοκολάτας με crumble

Nenhuma avaliação

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Nenhuma avaliação

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Nenhuma avaliação

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo