Lobster Bisque

Lobster Bisque

4.7 79 avaliação

Preparo 35min

Total 1h 50min

4 portions

Ingredientes

water
32 oz
fresh lobster tails medium (approx. 4 oz each)
4
salted butter
1 oz
dry white wine (e.g. chardonnay)
2 oz
cognac
1 oz
yellow onions quartered
4 oz
carrots cut into pieces (¾ in.)
2 oz
celery cut into pieces (¾ in.)
2 oz
leek white part only, cut into pieces (½ in.)
1
garlic clove
1
fresh thyme
3 sprigs
fresh parsley
3 sprigs
seafood stock
24 oz
long-grain white rice
2 ½ oz
tomato paste
2 oz
fine sea salt to taste
1 ¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper to taste
⅛ tsp
heavy whipping cream
2 oz

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 26 g

Energia 1456 kJ / 348 kcal

Gordura 14 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 26 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Everyday Cookbook 68 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chicken Noodle Soup

50 Min

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50 Min

White Bean Soup

2 Std. 45 Min

Chicken and Bulgur Soup

40 Min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 Min

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

35 Min

Creamy Mushroom Soup

25 Min

Mantou Buns with Butternut Squash Soup

55 Min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 Min

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35 Min

Butternut Squash and Ginger Soup

35 Min

Asparagus Cream Soup

25 Min

Mostrar tudo