Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

4.5 174 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 15min

6 parts

Ingredientes

Le gâteau au chocolat

4 œufs blancs et jaunes séparés
100 g de sucre en poudre
125 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)
125 g beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
100 g de farine de blé et un peu pour le moule
1 c. à café de levure chimique (5 g)
600 g d'eau

La crème fouettée et la ganache au chocolat

315 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
80 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 10 g

Energia 2863 kJ / 684 kcal

Gordura 51 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vapeur à tous les étages 72 Receitas
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Receitas
França

Vapeur à tous les étages 72 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tarte cookie au chocolat

5h 10min

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

3h 40min

Tarte amandine aux cerises

2h 30min

Tarte aux fraises et noisettes

2h 40min

Fraisier

15h

Cookies fourrés au chocolat

1h 40min

Babka chocolat-caramel

3h

Crêpe Belle-Hélène

40min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Beignets à la confiture de fraises

3h 40min

Tuiles aux amandes

25min

Pancakes aux pommes

40min

Mostrar tudo