Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Steamed Chocolate Cake with Whipped Cream
Preparo 30min
Total 1h 10min
6 portions
Ingredientes
Chocolate Cake
-
medium eggs separated4
-
sugar100 g
-
dark chocolate (50% cocoa solids) cut in pieces (2 cm)125 g
-
unsalted butter cut in pieces, plus extra for greasing125 g
-
plain flour100 g
-
baking powder1 tsp
-
water600 g
Whipped Cream and Chocolate Ganache Filling
-
whipping cream250 g
-
dark chocolate (50% cocoa solids) cut in pieces (2 cm)80 g
-
whipping cream chilled65 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
10 g
Energia
2863 kJ /
684 kcal
Gordura
51 g
Fibra
2.5 g
Hidratos de carbono
45 g
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