蕃茄麵包湯&菠菜歐姆蛋卷&什錦蔬菜

蕃茄麵包湯&菠菜歐姆蛋卷&什錦蔬菜

4.0 2 avaliação

Preparo 35min

Total 1h 5min

4 人份

Ingredientes

中硬質乳酪 (如：格魯耶爾、埃曼塔、切達)，切塊
60 克
蒜頭
2 粒
特級初榨橄欖油可多備一些備用
50 克
隔夜麵包切塊 (約1-2 公分)
50 克
50 克隔夜白麵包, ，切塊 (約1-2 公分)
菠菜葉
200 克
蛋 (每顆重約53-63克)
4 顆
鹽可多備一些調味用
1 茶匙
洋蔥切塊
50 克
紅蘿蔔切塊
50 克
牛番茄切塊
700 克
700 克罐頭番茄
新鮮羅勒葉
6 - 8 片
水
500 克
自製蔬菜高湯醬
1 滿茶匙
1 塊蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
綜合蔬菜 (如：甜椒、櫛瓜、茄子)，切塊 (約 2-3 公分)
400 克

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 人份

Proteína 17 g

Energia 1654 kJ / 395 kcal

Gordura 26 g

Fibra 6.5 g

Hidratos de carbono 19 g

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