Charlotte aux poires sans gluten

Charlotte aux poires sans gluten

2.8 4 avaliação

Preparo 15min

Total 7h 15min

6 parts

Ingredientes

Les boudoirs

30 g de fécule de pomme de terre
50 g de farine de riz
½ c. à café de bicarbonate de sodium
80 g de sucre de canne blond
3 œufs blancs et jaunes séparés

Le sirop

250 g d'eau
100 g de sucre de canne blond
4 poires Williams ou autre variété, épluchées et coupées en lamelles

La garniture

1000 g de lait de coco
1 c. à soupe d'agar-agar
120 g de sucre de canne blond
5 jaunes d'œufs

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 10.2 g

Energia 2961 kJ / 708 kcal

Gordura 38 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 77.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sans gluten - recettes sucrées 9 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crêpe Suzette

35 Min

Crêpes épaisses à la bière

55 Min

Crêpes suzette

2 Std. 15 Min

Crêpes des îles

40 Min

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45 Min

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

1 Std. 15 Min

Crêpes fourrées choco-noisette

1 Std. 55 Min

Tartelettes choco-framboises

55 Min

Crêpe Belle-Hélène

40 Min

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

1 Std. 30 Min

Crêpes légères au cacao, poires rôties

35 Min

Crêpes à la noix de coco

20 Min

Mostrar tudo