Charlotte aux poires sans gluten

Charlotte aux poires sans gluten

3.0 6 avaliações

Preparo 15min

Total 7h 15min

6 parts

Ingredientes

Les boudoirs

30 g de fécule de pomme de terre
50 g de farine de riz
½ c. à café de bicarbonate de sodium
80 g de sucre de canne blond
3 œufs blancs et jaunes séparés

Le sirop

250 g d'eau
100 g de sucre de canne blond
4 poires Williams ou autre variété, épluchées et coupées en lamelles

La garniture

1000 g de lait de coco
1 c. à soupe d'agar-agar
120 g de sucre de canne blond
5 jaunes d'œufs

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 10.2 g

Energia 2961 kJ / 708 kcal

Gordura 38 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 77.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sans gluten - recettes sucrées 9 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Saint-Honoré

3h

Choux vanille-fraise

7h 15min

Tarte aux abricots et au nougat

2h 20min

Brioche perdue aux pommes, caramel et noix

45min

Pain au beurre

1h 30min

Mont-blanc revisité

4h 20min

Muffins framboise-pistache sans gluten

55min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1h

Number Cake Sucré "TM7"

1h 30min

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1h 30min

Gâteau vapeur glacé au chocolat

1h 30min

Charlotte chocolat-coco

12h

Mostrar tudo