Pasticcio di carne e mele in crosta

Pasticcio di carne e mele in crosta

3.8 8 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 40min

8 fette

Ingredientes

Pasta brisée

250 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
70 g di acqua fredda

Ripieno

1 spicchio di aglio senza anima
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
650 g di carne trita di maiale
50 g di speck a striscioline (larghe 1 cm circa)
100 g di coppa di maiale a striscioline (larghe 1 cm circa)
2 cucchiai di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di mele verdi Granny Smith, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
90 g di carota lessa

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Proteína 24 g

Energia 1715 kJ / 410 kcal

Gordura 23.4 g

Fibra 1.6 g

Hidratos de carbono 27.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Carne di maiale 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1h 10min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5h 30min

Polpettone in crosta

1h 10min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50min

Coniglio ai carciofi

1h 25min

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5h

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1h 5min

Polpettone del Ringraziamento

1h 30min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

40min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min

Tortillas messicane con maiale

1h 20min

Mostrar tudo