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G´schwindes Kürbisrisotto
Preparo 10min
Total 25min
2 Portionen
Ingredientes
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken60 g
-
Hokkaidokürbis in Stücken250 g
-
Zwiebeln halbiert80 - 100 g
-
Risottoreis Arborio125 g
-
Weißwein90 g
-
Wasser280 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht nach Geschmack2 - 3 TL
-
Butter in Stücken20 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Sódio
429 mg
Proteína
17 g
Energia
2165 kJ /
517 kcal
Gordura
16 g
Fibra
4.4 g
Gordura saturada
10 g
Hidratos de carbono
69 g
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