Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Tarte soufflée au citron

Tarte soufflée au citron
3.6 16 avaliações
Preparo 15min
Total 3h 35min
8 parts
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La pâte sucrée
  • 75 g de sucre en poudre
  • 140 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour beurrer
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 25 g d'amandes en poudre
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
La crème citron
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 150 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron jaune
  • 125 g de jus de citron (2-3 citrons env.)
  • 4 œufs
  • 125 g de beurre doux coupé en morceaux
L'appareil à soufflé
  • le jus de 4 citrons jaunes
  • 15 g de fécule de maïs
  • 30 g de limoncello
  • 4 blancs d'œufs
  • 80 g d'eau
  • 240 g de sucre en poudre
Le montage
  • beurre doux pour le cercle

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 11 g
Energia 2916.4 kJ / 696.5 kcal
Gordura 34.4 g
Fibra 2 g
Hidratos de carbono 84.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Palmiers au sucre

4.7(47)

1h 10min

Navettes à la fleur d'oranger

4.3(43)

1h 35min

Bouchées caramel-chocolat

4.3(262)

4h 45min

Tarte entremets chocolat et noisette

4.8(22)

18h 30min

Mini éclairs aux fraises Tagada

4.1(18)

24h

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

4.6(149)

2h 30min

Sablés au sarrasin et à la noisette

4.6(133)

1h 30min

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

4.6(98)

1h 45min

Shortbread caramel au beurre salé

4.2(78)

2h 25min

Petits beignets de carnaval

4.1(220)

3h

Masque de carnaval

4.3(14)

1h 45min

Galette à la crème d'amande

4.6(333)

1h 20min

 Mostrar tudo