Tarte tropézienne

Tarte tropézienne

3.4 471 avaliação

Preparo 20min

Total 3h

16 parts

Ingredientes

La brioche

170 g de lait demi-écrémé
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
100 g de beurre coupé en morceaux
1 œuf battu
30 g de sucre à chouquettes
40 g de sirop de sucre de canne

La crème pâtissière

250 g de lait entier
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
25 g de fécule de maïs
70 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 7.8 g

Energia 1281.8 kJ / 305.9 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 33.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pâtisseries de nos régions 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Galette classique

1h 35min

Gâteau de ménage

2h 45min

Number Cake Sucré "TM7"

1h 30min

Number cake 6

2h

Brioche roulée comme une galette des Rois

3h 50min

Galette des Rois pistache griotte

1h 20min

Paris-Brest

3h

Bugnes du carnaval

3h 35min

Tarte poire-chocolat

55min

Charlotte au chocolat

6h 20min

Crumble pommes-framboises

50min

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

1h 30min

Mostrar tudo