Clemole rojo

Clemole rojo

5.0 3 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

45 g de ajonjolí tostado
1 tortilla de maíz tostada
45 g de aceite
130 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
4 de pimienta negra entera
4 de clavos de olor
3 chiles guajillo limpios, asados y en trozos
1 de chile ancho limpio, asado y en trozo
1 de elote blanco en trozos
1 de calabacita cortado en medias lunas
100 g ejotes cortados por la mitad
400 g de jitomate guaje asado en el comal
500 g de caldo de pollo en tetrapack
1 ½ cditas de sal fina

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 7 g

Energia 853 kJ / 203 kcal

Gordura 14 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

METATE & MOLCAJETE 62 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mousse de cilantro

2h 20min

Dip de pimiento

5min

Cremoso de ibérico

5min

Salsa Bechamel

15min

Vinagreta de mostaza y miel

5min

Salsa de queso cheddar

10min

Paté de anchoas y jamón

5min

Paté de cabrales a la sidra

4h 45min

Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez

15min

Botana de queso y ostiones ahumados

2h

Paté de aceitunas

15min

Aderezo de yoghurt

5min

Mostrar tudo