Carbonade

Carbonade

3.1 7 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingredientes

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 26.9 g

Energia 979 kJ / 234 kcal

Gordura 9.2 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 8.6 g

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