Bûche de Noël façon forêt-noire
TM31 TM5 TM6

Bûche de Noël façon forêt-noire

4.4 (202 avaliações )

Ingredientes

La génoise

  • 6 œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé
  • 2 c. à soupe rases de cacao en poudre non sucré

La garniture

  • 350 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
  • 40 g de sucre glace
  • 1 sachet de Chantifix (7 g env). (Voir "Information(s) complémentaire(s)")
  • 20 g de kirsch
  • 400 g de griottes au sirop (fruits et jus)
  • chocolat noir, râpé pour la finition

Nutrição
por 1 part
Energia
1494.8 kJ / 356.6 kcal
Proteína
7.6 g
Hidratos de carbono
43.5 g
Gordura
16.5 g
Fibra
1.1 g

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