Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Cotoletta alla milanese
Preparo 50min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
-
4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
-
100 g di farina tipo 00
-
250 g di pane raffermo a pezzi
-
2 uova
-
150 g di burro chiarificato
-
sale q.b.
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
38.1 g
Energia
2941 kJ /
703 kcal
Gordura
35.6 g
Fibra
2.9 g
Hidratos de carbono
61.3 g
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