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Frische Gnocchi mit Taleggiosauce
Preparo 1h 45min
Total 2h
6 Portionen
Ingredientes
-
Parmesan in Stücken35 g
-
Wasser und mehr zum Kochen der Gnocchis1050 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (5 mm)370 g
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Hokkaido-Kürbis in Stücken (2-3 cm)225 g
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Mehl und mehr zum Bearbeiten660 g
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Zitronenschale (1 x 3 cm)1 Stück
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Ei1
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Salz und etwas mehr zum Kochen der Gnocchis2 ½ TL
-
Butter25 g
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Milch300 g
-
Taleggio in Stücken150 g
-
Schnittlauch in Röllchen2 - 3 Stängel
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portionen
Proteína
24 g
Energia
2601 kJ /
621 kcal
Gordura
15 g
Fibra
6.6 g
Hidratos de carbono
96 g
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