Bûche roulée vanille-chocolat
TM31 TM5 TM6

Bûche roulée vanille-chocolat

4.6 (362 avaliações )

Ingredientes

La pâte à biscuit roulé au chocolat

  • 4 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 25 g de farine de blé
  • 25 g de fécule de pomme de terre
  • 25 g de cacao en poudre amer
  • 55 g de beurre fondu

La crème mascarpone à la vanille

  • 30 g de sucre vanillé maison
  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Nutrição
por 1 part
Energia
1881.5 kJ / 451.1 kcal
Proteína
7.6 g
Hidratos de carbono
27.4 g
Gordura
34.6 g
Gordura saturada
0 g
Fibra
1 g
Sódio
0 mg

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