Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Mattonelle con crema di ricotta
Preparo 30min
Total 8h 50min
15 porzioni
Ingredientes
Pasta
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
180 g di burro congelato, a pezzi
-
100 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Crema di ricotta
-
100 g di zucchero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
200 g di ricotta vaccina fresca, scolata dal siero
-
250 g di mascarpone
-
100 g di gocce di cioccolato fondente (vedere varianti)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
5.5 g
Energia
1502 kJ /
359 kcal
Gordura
26.3 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
26.8 g
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Domenica in famiglia
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