Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Babà alle rose (di Luca Montersino)
Preparo 30min
Total 3h
6 pezzi
Ingredientes
Impasto babà
-
200 g farina 380 w (vedere varianti)
-
60 g di burro a pezzi (1-2 cm) + q.b. per imburrare
-
5 g di sale
-
15 g di zucchero semolato
-
2 petali di rose essiccati
-
12 g di lievito di birra fresco
-
180 g di uova (di cui 90 grammi congelate, vedere consigli)
Bagna alle rose
-
1000 g di acqua
-
400 g di zucchero semolato
-
150 g di Maraschino
-
5 g di acqua di rose
-
1 stecca di vaniglia intera
Termine della preparazione
-
gelatina neutra q.b.
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pezzo
Proteína
8 g
Energia
2473 kJ /
591 kcal
Gordura
12 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
106 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Luca Montersino
10 Receitas
Itália
Itália
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Cremino ai tre cioccolati
2h 25min
Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco
3h 30min
Cioccolatini bianchi con cuore di frutti rossi
4h
Cioccolatini al caramello salato (TM6)
3h
Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)
5h 30min
Pere su crema inglese con crumble di mandorle
1h
Composta di mele e castagne
30min
Bon bon ripieni di mandorle e nocciole
1h 50min
Mandorle ricoperte cioccolato bianco e cocco
1h
Spongata
25h 35min
Tarallucci alla confettura di uva
2h
Dolcetti di cioccolato e cereali
3h 15min