Tarte chocolat café

Tarte chocolat café

4.5 95 avaliações

Preparo 30min

Total 3h 15min

8 parts

Ingredientes

La pâte sucrée au chocolat

80 g de sucre en poudre
120 g de beurre et un peu pour le moule
25 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
1 œuf
farine de blé pour le moule
180 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de cacao en poudre

L'émulsion chocolat café

20 g de café en grains
200 g de lait
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 étoile de badiane
½ c. à café de cannelle en poudre
60 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 10.4 g

Energia 2539 kJ / 609.8 kcal

Gordura 42 g

Fibra 4.9 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts au café 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Manneles

Manneles

1h 30min

Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

15h

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

13h

Bûche de Noël à la crème de marrons

Bûche de Noël à la crème de marrons

1h 45min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3h

Fondant baulois aux pépites de caramel

Fondant baulois aux pépites de caramel

8h

Tarte à la mangue sur sablé breton

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Gâteau chocolat-noisette

Gâteau chocolat-noisette

12h

Bûche meringuée au citron

Bûche meringuée au citron

1h 15min

Entremets aux pommes à la vanille

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40min

Gâteau licorne

Gâteau licorne

3h

Mostrar tudo