Tarte chocolat café

Tarte chocolat café

4.6 97 avaliações

Preparo 30min

Total 3h 15min

8 parts

Ingredientes

La pâte sucrée au chocolat

80 g de sucre en poudre
120 g de beurre et un peu pour le moule
25 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
1 œuf
farine de blé pour le moule
180 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de cacao en poudre

L'émulsion chocolat café

20 g de café en grains
200 g de lait
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 étoile de badiane
½ c. à café de cannelle en poudre
60 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 10.4 g

Energia 2539 kJ / 609.8 kcal

Gordura 42 g

Fibra 4.9 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts au café 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Trifle aux fraises

15 min

Tartelettes pistache-framboise

50 min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5 h 30 min

Cornes de gazelle à la rose

45 min

Tarte entremets chocolat et noisette

18 h 30 min

Tarte aux framboises

1 h 20 min

Gâteau aux clémentines

3 h 15 min

Bouchées aux speculoos

2 h 30 min

Croustillant poire-chocolat

1 h 10 min

Crumble pommes, caramel et fruits à coques (sans gluten et sans lactose)

45 min

Cantucci

1 h 15 min

M'hancha (Escargot aux amandes)

1 h 25 min

Mostrar tudo