Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 507 avaliação

Preparo 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
beef mince
200 g
olive oil
2 tbsp
carrot cut into pieces (approx. 100 g)
1
celery stalk cut into pieces (approx. 50 g)
1
shallot cut into halves (approx 30 g)
1
risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
250 g
water
650 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 tbsp vegetable stock paste, homemade
tomato passata
300 g
bay leaf, dried
1
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
½ tsp
butter
15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 24 g

Energia 2241 kJ / 535 kcal

Gordura 25 g

Fibra 3.1 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Quick Easy Dinners 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chinese pork with vegetables

1h 20min

Meatballs with tomato sauce

45min

Meatloaf

1h 20min

Chicken with creamy vegetable sauce

50min

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

30min

Beef chili with lemon feta

45min

Meatballs with tomato sauce

45min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1h 5min

Chicken and warm potato salad

55min

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1h 15min

Chicken and pepper souvlaki with rice

1h 5min

Mostrar tudo