Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
4.6 292 avaliações
Preparo 15min
Total 40min
1 l
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • Fenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken
    1
    100 g Champignons, weiß, evtl. halbiert
  • Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Knollensellerie in Stücken
    120 g
  • Schalotten
    300 g
  • Butter
    50 g
  • Mehl
    30 g
  • Geflügelbrühe kräftig gewürzt
    500 g
  • Weißwein
    100 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Sahne
    200 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 l

Proteína 32 g
Energia 4378 kJ / 1046 kcal
Gordura 82 g
Fibra 9.8 g
Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pirates Cooking 63 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chili-Knoblauch-Sauce (蒜蓉辣椒酱)

4.6(307)

35min

Senf, indisch

4.3(44)

15min

Italian Sauce

4.7(73)

30min

Rote-Bete-Cashew-Mus mit Meerrettich

4.3(184)

10min

Frischkäse-Paprika-Dip

4.5(373)

10min

Bärlauchöl

4.8(364)

15min

Bärlauchbutter

4.8(2.2K)

10min

Muhamara Dip (محمرة)

4.6(17)

1h

Avocado-Mayonnaise

3.9(287)

15min

Paprika-Walnuss-Dip

3.8(597)

5min

Tomaten-Ketchup

4.6(1.1K)

40min

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

4.4(5)

30min

 Mostrar tudo