Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g di scalogno a metà
- 70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di maiale tipo lombo, a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di vino bianco
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 100 g di acqua
- 1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 400 g di salsiccia cruda a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm) (opcional)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 3075 kJ / 734 kcal
- Proteína
- 49.3 g
- Hidratos de carbono
- 12.3 g
- Gordura
- 54.7 g
- Fibra
- 1.9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoPolpettone del Ringraziamento
1 Std. 30 Min
Vitello tonnato
25ωρ. 30 λεπτ.
Manzo all'olio con polentina bianca
3 Std.
Brasato ai funghi
6h
Gnocchi al ragù
2h 10 min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1 godz. 40 min
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35 min
Cannelloni al ragù
1 Std. 30 Min
Polpettone di carne con ripieno di carciofi
2 Std. 20 Min
Arrosto di vitello con carciofi
1 godz. 5 min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 min
Polenta bianca e salsiccia
1 Std. 30 Min