Dispositivos e acessórios
Mole vegano
Preparo 15min
Total 40min
2 litros
Ingredientes
-
20 g de aceite vegetal
-
145 g de cebolla morada asada
-
320 g de jitomates asados
-
2 dientes de ajo asados
-
60 g de plátano macho maduro y frito
-
10 g de perejil fresco
-
10 g de epazote
-
10 g de cilantro
-
600 g de frijol negro cocido puede ser de lata
-
1000 g de agua
-
2 tortillas de maíz tostada y en trozos
-
20 g de nuez pecana tostada
-
60 g de cacahuates tostados sin sal
-
30 g de ajonjolí negro tostado
-
30 g de ajonjolí blanco tostado
-
20 g de almendras tostadas
-
2 cditas de cocoa en polvo
-
1 ¾ cditas de sal gruesa
-
1 rama rama de canela tostada
-
15 g de chile ancho sin semillas, tostado y en trozos
-
15 g de chile guajillo sin semillas, tostado y en trozos
-
15 g de chile pasilla sin semillas, tostado y en trozos
-
15 g de chile morita tostados y en trozos
-
2 piezas de anís estrellado tostadas
-
½ cucharadita de semillas de comino tostadas
-
2 clavos de olor tostados
-
10 piezas de pimienta negra entera tostadas
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porción
Proteína
6 g
Energia
571 kJ /
136 kcal
Gordura
5 g
Fibra
5 g
Hidratos de carbono
16 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
VEGETARIA...NíSIMO!
64 Receitas
México
México
Talvez você também goste...
Mostrar tudoMousse de cilantro
2h 20min
Botana de queso y ostiones ahumados
2h
Aperitivo de queso con granada
30min
Vinagreta de mostaza y miel
5min
Tzatziki (dip de yogur y pepino)
10h 5min
Salsa verde cruda
5min
Dip de queso gouda y requesón con cebollino
5min
Tostadas vegetarianas con pimiento asado y pasta de nuez de la india
30min
Guacamole
5min
Porchetta al horno con salsa de ciruela
1h
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2h 30min
Costillas teriyaki
1h 30min