Ciasto bananowe z palonym masłem

5.0 1 avaliação
Preparo 40min
Total 5h 30min
20 porcji

Ingredientes

Baza kremu mascarpone z wanilią
  • 405 g śmietany, 36% tłuszczu
  • 20 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
    20 g cukru wanilinowego
  • 1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 4 łyżki wody
  • 220 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
Ciasto bananowe
  • 230 g masła
  • 200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 180 g białek (z ok. 6 jajek)
  • 1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
  • 130 g bananów, dojrzałych pokrojonych na kawałki
  • 210 g mąki pszennej
  • 5 g sody oczyszczonej
  • 5 g proszku do pieczenia
  • 5 g soli
  • 10 g białego octu winnego

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porcję

Sódio 252.9 mg
Proteína 3.5 g
Energia 1183.7 kJ / 282.9 kcal
Gordura 20.7 g
Fibra 0.5 g
Gordura saturada 12.7 g
Hidratos de carbono 21.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Talvez você também goste...

Mostrar tudo