Dispositivos e acessórios
Lonza alla senape
Preparo 10min
Total 1h 5min
6 porzioni
Ingredientes
-
800 g di lonza di maiale in un unico pezzo
-
4 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe
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5 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
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200 g di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
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200 g di cipolle in quarti
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40 g olio extravergine di oliva
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200 g di Marsala secco
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150 g di acqua
-
1 cucchiaio di salsa di senape
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
29.9 g
Energia
1389 kJ /
332 kcal
Gordura
17.6 g
Hidratos de carbono
10 g
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