Risotto mit Steinpilzen

Risotto mit Steinpilzen

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Preparo 15min

Total 50min

2 Portionen

Ingredientes

getrocknete Steinpilze
40 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 Stängel
Parmesan in Stücken
40 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Butter in Stücken
50 g
Risottoreis
160 g
Weißwein
80 g
Wasser
320 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
¼ TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 18 g

Energia 2735 kJ / 649 kcal

Gordura 28 g

Fibra 12.4 g

Hidratos de carbono 67 g

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