西班牙雞蛋麵包捲
TM6 TM5

西班牙雞蛋麵包捲

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Ingredients

酵種

  • 100 克 牛奶
  • 10 克 新鮮酵母
    or 1 茶匙 乾酵母粉
  • 125 克 法國麵包粉

主麵糰

  • 125 克 法國麵包粉 ,多備一些撒粉用
  • 60 克 糖
  • 1 小撮 鹽
  • 1 顆 蛋
  • 1 顆 蛋黃
  • 60 克 奶油 ,切塊,置於室溫軟化
  • 5 大匙 冰糖粉
  • ½ 茶匙 香草粉

Nutrition
per 1 個
Calories
1324 kJ / 315.7 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
48.7 g
Fat
10.8 g
Fibre
0 g

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