Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Nutrition
- per 20 felii
- Calories
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Protein
- 84.3 g
- Carbohydrates
- 409.2 g
- Fat
- 17.7 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 84.8 g
- Sodium
- 4483.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPita
2h
Carpaccio de sfeclă roșie
No ratings
Pâine pentru sandvici
3h
Mini Focaccia cu oregano
3h 40 min
Pâine de alac
1h 45min
Pâine țărănească
2h
Lipii rapide
20p
Chifle Iepurași cu lămâie
2h 40min
Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă
2h 40min
Pâine cu lapte
2 godz. 20 min
Pâine cu chorizo
1 Std. 30 Min
Lipii cu ceapă verde
55 min.