Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

4.3 8 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 27j 35 menit

8 portions

Bahan-bahan

Chocolate sorbet

raw sugar
60 g
cocoa powder (70% cocoa) to taste
30 - 50 g
cold water
580 g
glucose syrup
30 g

Iced puff pastry

ice cubes
40 g
unsalted butter frozen and cut into cubes (2 cm)
90 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
sea salt
¼ tsp

Filling

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
white sugar
150 g
crystallised ginger
30 g
water
20 g
ground cinnamon
¼ tsp
ground nutmeg
1 pinch
natural vanilla extract
1 tsp
ripe bananas cut into halves lengthways
4

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 157.9 mg

Protein 3.7 g

Kalori 1540 kJ / 366 kcal

Lemak 15.3 g

Serat 3.7 g

Lemak Jenuh 6.7 g

Karbohidrat 55.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Calendar favourites 9 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Soft cinnamon doughnuts

50 menit

Hazelnut torte

3j 15 menit

Lamington swiss roll

25j 40 menit

Gluten free carrot and almond cake

2j 30 menit

Black bean brownies (Toddlers and beyond)

25j 20 menit

Fraisier sponge

30j

Wombat slice

45 menit

Chocolate cupcakes

1j 20 menit

Cherry and peach loaf

1j 55 menit

Fruit crumble with crème anglaise

1j 10 menit

Gluten free ANZAC biscuits

45 menit

Birthday present cake

4j

Tampilkan semua