Insalata di lenticchie e menta

Insalata di lenticchie e menta

4.7 75 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 3j 55 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

60 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone spremuto fresco
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe bianco macinato
1200 g di acqua
200 g di lenticchie secche
200 pomodorini ciliegia in quarti
1 cipolla rossa a fette sottili (1-2 mm)
8 - 10 foglie di menta fresca lavate ed asciugate

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 12 g

Kalori 1234 kJ / 295 kcal

Lemak 15.6 g

Serat 8 g

Karbohidrat 28.3 g

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