Perangkat & Aksesori
Sphères glacées au caramel de café
Persiapan 15 menit
Total 24j
8 portions
Bahan-bahan
Le caramel de café
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g d'espresso chaud
-
15 g de beurre doux
La crème glacée
-
4 jaunes d'œufs
-
75 g de sucre en poudre
-
300 g de lait
-
50 g de liqueur d'amande type Amaretto
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
3.3 g
Kalori
1066 kJ /
255 kcal
Lemak
14.8 g
Karbohidrat
27.4 g
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