Perangkat & Aksesori
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Ballotine de poulet aux figues
Persiapan 25 menit
Total 1j
4 portions
Bahan-bahan
Les ballotins de poulet
-
de chair à saucisse300 g
-
œufs2
-
de moutarde à l'ancienne2 c. à café
-
de lait demi-écrémé100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
escalopes de poulet très fines (env. 350-400 g)4
-
de roquette30 g
-
de figues fraîches coupées en quatre ou huit150 g
La sauce aux figues
-
d'échalotes30 g
-
d'huile d'olive2 c. à café
-
de figues fraîches300 g
-
de porto rouge100 g
-
d'eau300 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Nutrisi per 1 portion
Kalori
534 kcal /
2232 kJ
Protein
44.3 g
Lemak
28.3 g
Karbohidrat
24 g
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